风味双菇

材料：

• 主料：茶树菇适量,金针菇适量
• 辅料：猪肉(瘦)适量,青椒适量,红椒适量
• 调料：色拉油适量,食盐适量,味精适量,姜适量,蒜适量,淀粉适量,鸡汁适量,小葱适量

操作步骤：

材料集合图：

茶树菇和金针菇分别在开水中焯一下，2~3分钟后捞出，青红椒洗净切半，待用



锅中放油，待油7~8成热的时候放入葱姜蒜，再依次放入肉丝，青红椒，中火炒一下


翻炒过后，依次放入焯好的茶树菇和金针菇，翻炒至熟后放入油，盐，鸡汁，味精等调料，起锅即可







       中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免  茶树菇疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
       临床实践证明，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。现代医学研究表明，茶树菇由于含有多量的抗癌多糖，其提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率，高达80%～90%，可见有很好的抗癌作用。因此，人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
       所以，朋友们在炎炎夏日可多吃些健康食材，对身体有好处哦！
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       商家名称：阿贵酸汤鱼
       商家地址：北京市石景山区古城南路10号，古城电影院正对面往东200米路边即是。
       交通：公交58, 212夜， 318, 327, 337, 354, 385, 399内， 399外， 597, 941, 958, 959；地铁1号线古城路站下A1口出
       电话：010-68862866