炒热干面

材料：

• 主料：热干面适量
• 辅料：猪肉适量,青椒3个,洋葱1个,蒜苗3根,香菜1小把,生菜适量
• 调料：色拉油适量,食盐适量,酱油适量,葱1段,姜2片,十三香少许,孜然粉适量

操作步骤：

青椒洗净备用
洋葱洗净备用

热干面用温水泡软备用
猪肉洗净备用

生菜洗净备用
香菜和蒜苗洗净备用

洋葱和青椒切丝备用
姜和猪肉切丝，葱切马蹄形备用

炒锅放油，下入葱段和姜丝翻炒出香味
下入猪肉丝翻炒至变色

下入洋葱丝翻炒，同时将酱油、食盐和十三香放入
放入青椒丝

将热干面倒入锅中翻炒均匀
面炒入味后，放入生菜翻炒

将香菜和蒜苗切碎
将切碎的香菜和蒜苗放入锅内，同时放入孜然粉，拌匀关火出锅即可食用