材料集合图： 柠檬对切，取一半，挤出柠檬汁，切下黄色柠檬皮，切细丝待用 加入橄榄油 调入蜂蜜 加少许盐 加入黑胡椒粉，调成料汁待用 圣女果洗净，切成4瓣 红、黄椒切小丁，洋葱切细丝，与圣女果一同放入碗中，加入柠檬丝 加入一半料汁 搅拌均匀，腌制片刻 麻辣花生切成碎粒 甜豆荚焯烫至熟，摆入盘中 腊牛肉切薄片，蒸熟，放凉 将放凉后的腊牛肉放在甜豆荚上 加入腌制好的配料 撒上花生碎 浇上剩余的料汁 1、如果没有新鲜的柠檬，可用灌装柠檬汁或少量白醋代替。 2、切柠檬皮时注意，将内侧的白瓤刮净，否则会有苦味。 3、配料切碎后，用料汁腌制片刻，更易入味。 4、甜豆荚要提前焯熟，生豆荚会含有毒素。 5、腊牛肉尽量切薄片，这样蒸熟会比较软，适合做沙拉。 6、花生可用炒熟或炸熟的花生代替。