材料金像高粉100g、酵母粉2g、牛奶75g全部混合，搅拌成均匀面团即可，盖上保鲜膜入冰箱冷藏发酵10小时。然后取出掰小块加入面包机桶，加入金像高粉150g、低粉50g、白砂糖60g、盐2g、笨鸭蛋1个（去壳80g）、牛奶50g、酵母2g，揉至稍具延展性的面团，加入切小丁的黄油100克（黄油无需提前软化）继续揉至可拉出大片有筋度的薄膜，薄膜破洞呈圆滑状 加入橙皮屑1大匙继续搅几分钟均匀即可。面团放入容器中，盖保鲜膜发酵至2倍大 彻底排气，分割成2等份，滚圆收口朝上放入烤模内，盖上保鲜膜最后发酵约40分钟至9分满 烤模盖上铁板或者蛋糕模活底或者披萨盘等，上面压重物，我压了烤碗。放入预热170度的烤箱，放在下层烤网上，烤约35分钟。出炉立刻脱模，凉后撒糖粉 家里恰好没有柠檬，我就用的橙皮屑，用刀切洗净的橙子最外面的非常薄的一层皮，尽量不要带上里面白色的组织，然后入打磨机里打碎。 1、这款面包起源于意大利北部小城市维若纳（Verona），它的特点是高油高糖高蛋，成品有着金黄色泽和香甜口感，也成为黄金面包。无论视觉还是味觉，都有些类似于蛋糕。 2、制作潘多洛必须使用一种特制的烤模，成品表面呈星形，撒上糖粉装饰后如白雪覆盖的圣诞树，是意大利知名的圣诞面包。