鲜藕一个，胶南的朋友注意了，家家悦的藕比利群便宜 从中间切开，再切成片儿 把切好的藕片浸水，洗去表面的淀粉，口感更脆 葱，姜，尖椒。炒藕片一定要放姜的 发好的香菇，木耳 切好的肉片，用料酒和酱油腌制备用 葱花爆锅 顺序就跟炒菜一样，跟着感觉走吧，你可以的 我放了不少醋，不是说春天吃醋对肝好么，炒的差不多了就添水，改中火烧 最后撒上青椒，完事儿 米饭我用得是大米+小米的杂粮。拍完才觉得今天有点失误，第一，忘记在米饭上洒黑芝麻。第二，盖浇饭最好用藕丁，藕片不太好拌饭。下次改进吧！