肉燥面

材料：

• 主料：
• 辅料：虾仁100克,绿豆芽50克
• 调料：酱油10克,植物油20克,味精3克,青葱10克

操作步骤：

1. 红葱头（洋葱）洗净剥皮切粒，倒入烧热的油锅炸至焦黄；
2. 猪肉绞碎一同炒香后，加酱油及调味料拌匀入味；
3. 加少许水烧开，用慢火炖煮一个钟头；
4. 面、豆芽、虾煮熟捞起沥干，淋下肉燥卤汁即可。