火鸡色拉
菜系:学生膳食
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材料:
操作步骤:
1. 先将火鸡放入锅内,加入凉水;
2. 胡萝卜一片、洋葱一片、芹菜段、香叶一枚、胡椒5粒、盐少许煮熟,滗去浮沫;
3. 火鸡晾凉去皮骨;
4. 然后将土豆去皮切片;
5. 黄瓜去皮切片;
6. 洋葱切小丁;
7. 番茄洗净消毒沏小片;
8. 胡萝卜切片;
9. 鸡蛋去壳切片;
10. 火鸡切片,都放在一个干净的盆内;
11. 加少量水、鸡片和马奶司及所有的调料拌匀,放在盘内堆起;
12. 顶端贴上火鸡片,挤上马奶司,用芹菜叶、西红柿、黄瓜片点缀。