后油法将面团搅拌至面筋扩展状态，滚圆盖保鲜膜放温暖处发酵约2-2、5倍大小 取出面团切割为60克/只，滚圆排气松弛约20-30分钟，以手轻压在面团上不弹起为佳 将松弛好的面团再次滚圆排气，有间隔的排放在烤盘上做最后发酵 待面团发酵至2-3倍时，直接进行烘烤，185度上下火中层约25分钟（温度和时间根据自家烤箱订）