五花肉切片，春笋刨成薄片，红椒、大蒜切成大小均等的小丁 不粘锅烧热后下油，先把鸡蛋炒好盛起备用，这里不用放任何调味料 锅继续烧热，下切好的五花肉片干煸，至肉片微焦盛起备用，这里也无需放任何佐料 锅内下油，倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香 先倒入春笋翻炒，再倒入五花肉，放入盐、糖、生抽调味 起锅前倒入预先炒好的鸡蛋，兜匀即可 这道农家版的“饭遭殃”，做起来原来如此简单，连五花肉也无需事先入味，把所需的材料整理好后，直接下锅即可，让食材在油锅内完成味道的彼此吸收，简单的下点盐、糖和酱油，鲜香嫩辣，混搭出一锅美味！由此还可以举一反三，食材间只要搭配得当，还能变化出许多样式来，哈～做菜的乐趣就在这里。