苹果黄油派 派皮部分 原料：苹果2个，1/2茶匙柠檬汁，115克室温黄油，200克糖粉，1/2茶匙杏仁粉（如果不喜欢可以不放，我没放，哈哈），1个大个的鸡蛋，350克低筋面粉，2+1/2茶匙泡打粉，1/2茶匙盐，10克大杏仁片 做法： 将苹果去皮，而后用擦刀擦丝，然后用刀在细丝上横竖都切数刀，这样就很细碎了，放入一个碗中，加入柠檬汁，搅拌均匀备用 将黄油、糖、杏仁粉放入一个碗中，用电动打蛋器搅打到发白蓬松，而后打入鸡蛋，搅打均匀 筛入面粉和泡打粉、盐，将这些搅拌均匀，而后加入苹果混合物，彻底搅拌均匀 烤盘铺油纸，或者喷脱模油，烤箱175-180度预热5分钟 将混合物放入大约直径5厘米的冰激凌勺填满，而后放入烤盘，注意每个面团间的间距，每个面团之间大约间隔7厘米，因为烘烤过程中会变大，以免粘连。我使用33*23的烤盘，一盘放6个，这样比较合适，供大家参考哈！然后放上杏仁片。烤箱175-180度，10-12分钟即可，而后放架子上冷却。、 馅料部分 原料：175克室温黄油，3/4茶匙香草精，150克糖粉（原配方是350克，同志们外国友人享用的糖度不是我们能消受的了的，不信你也可以按照原方子试试，我用的250糖粉，已经觉得自己很250啦，所以给大家的配方我改为了150！），1茶匙牛奶或淡奶油 做法： 将黄油和香草精放入一个碗中，使用木头勺搅拌均匀 加入糖粉、牛奶（淡奶油）搅拌均匀 合成做法 用面包刀将派胚大体一分为二 挤上馅料，这样比较好看，如果自己吃涂抹就OK啦，这样省事，哈哈！这样的派可以放入冰箱，储存1周