百合莲子红豆粥

材料：

• 主料：新鲜莲子4两,新鲜百合4两,红豆2两,圆糯米1/2杯,水12杯,冰糖2两
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1莲子洗净去绿芯；百合洗净去蒂；红豆用冷水浸泡5小时后，以盖过红豆的水量以电锅蒸2小时备用。
2圆糯米以冷水浸泡2小时后沥干水备用。
3取一深锅，加入12杯的水以大火煮开后，转小火，加作法2的米煮40分钟，再加入作法1的莲子、红豆续煮10分钟后，加作法1的百合煮10分钟，再加冰糖调味即可。