茄汁烩丸

材料：

• 主料：鱼丸,洋葱,高汤,盐,糖,鸡粉
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1红色小蕃茄、黄色小蕃茄去蒂头洗净沥干。
2取锅，加入少许油烧热，放入洋葱末爆香，再加入旗鱼丸子和蕃茄酱拌炒均匀。
3续放入作法1的小蕃茄拌炒后，加入高汤和盐、糖、鸡粉拌炒至入味，即可盛盘。