红酒柠檬煎雪鱼

材料：

• 主料：鱼,姜片,红酒,柠檬,盐,清水
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1烧热锅热油，爆香姜片，下入雪鱼；

2每面各煎2分钟；

3倒入红酒、柠檬汁、盐、清水，煎到汤汁收成一半；

4起锅，搭配上新鲜的蔬菜就可以吃了。喜欢吃辣的，还可以搭配些杭椒。