1先隔夜把米淘好,放点水。因为如果这米浸泡了一夜后会比较糯2后把虾的头以及筋出去3然后把芹菜的根部切成小颗粒状4以上两部的同时,早把放好水的米放在煤气上小火炖5等差不多的时候把虾和芹菜放进去6最后加盐。