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巧虎米饭
菜系:
功效分类:
制作难度:配菜(中级)
烹饪时间:<60分钟
口味:咸香
工艺:

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巧虎米饭

菜系:糕点主食宝宝食谱午餐 浏览次数:225

材料:

操作步骤:

材料集合图:
巧虎米饭
第1步瓶盖铺上保鲜膜
第2步将米饭填进去压实
巧虎米饭
第3步倒扣在盘子上,去掉瓶盖、保鲜膜
巧虎米饭
第4步取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵
巧虎米饭
第5步蛋清和蛋黄分离,(为了使蛋饼颜色更黄)
巧虎米饭
第6步蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀
巧虎米饭
第7步平底锅薄薄抹一层油将火开到最小,将蛋黄液倒入,待一面凝固后翻面至另一面凝固即可,时间不能太长,以免糊掉
巧虎米饭
第8步用瓶盖将蛋饼压出一个圆形
巧虎米饭
第9步将圆形蛋饼盖在米饭上做巧虎的脸
巧虎米饭
第10步奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸的下半部分
巧虎米饭
第11步用小剪刀将海苔剪出巧虎的虎纹、眼睛、眉毛、胡子、嘴巴,剩余的蛋饼剪两个半圆当巧虎的耳朵
第12步芝士片剪两个小半圆形放在巧虎的耳朵上,再剪两个小圆形做眼球
第13步炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟
巧虎米饭
巧虎米饭
第14步加入玉米、青豆、胡萝卜粒继续翻炒
巧虎米饭
第15步最后加入适量耗油(不需要盐和鸡精),将炒好的菜摆在巧虎旁边即可
巧虎米饭
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