蒜茸金桔芦笋

材料：

• 主料：芦笋,金桔,蒜,橄榄油,盐,水,淀粉
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1把芦笋根部(一寸左右)的皮削掉,切掉根部半厘米;然后切斜长段
2金桔切薄片(2毫米)
3油加热,放一半蒜茸和一半金桔片,炒香
4放入芦笋段,翻炒1分钟,加盐
5再炒半分钟,加剩下的金桔片
6翻炒几下,加水淀粉和剩下的蒜茸
7水淀粉略收干,关火出锅.