战“豆”族的饭遭殃——萝卜干炒毛豆

材料：

• 主料：毛豆,萝卜,豆腐干,泡椒,剁椒
• 辅料：盐适量,糖适量
• 调料：

操作步骤：

1洗干净手，把毛豆剥好。萝卜干和豆腐干切丁。其他材料准备好。
2坐锅热油，放毛豆煸炒。
3毛豆煸炒至皮稍皱，放萝卜干、豆腐干和泡椒。
4放一小勺剁椒，继续炒。
5全部食材翻炒过后，加少许水焖一会。
6一分钟后，水基本收干，加少许盐、糖出锅。
（糖只能放一点点，要吃不出甜味，少量糖能吊鲜，不用另加味精。）