可乐饼咖哩沾酱

材料：

• 主料：鱼,洋葱,奶油,低筋面粉,鲜奶,盐,胡椒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1奶油入锅加热溶化，洋葱切碎末，入锅充分炒软后加入低筋面粉、咖哩粉，炒至与奶油结合。
2高汤慢慢倒入融合均匀后，加入动物性鲜奶油调和，最后加入盐、胡椒调味即可。
3用途：做为炸鸡、炸鱼排、炸猪排的沾酱。