软式布朗尼

材料：

• 主料：杏仁,糖粉,全蛋,牛奶,奶油,低筋面粉,苏打粉,巧克力,杏仁,0,松子,开心果
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将杏仁果、榛果、松子、开心果分别放入烤盘中，以上火150℃、下火150℃烘烤约15分钟备用。
2将糖粉、杏仁TPT粉混合一起过筛备用。
3将低筋面粉、可可粉与小苏打粉混合一起过筛备用。
4奶油切片，以隔水加热方式使其充分融化备用。
5将作法2放入搅拌缸中，分次加入全蛋以中速搅拌至完全均匀且湿软，再倒入作法3粉料。
6将作法5续以中速搅拌均匀后，加入作法4的奶油拌匀，再加入牛奶拌匀，最后加入巧克力豆稍微拌匀成面煳。
7将作法6的面煳倒入铺好烤盘纸的椭圆烤盘中抹平，均匀撒上作法1的材料，移入预热好的烤箱，以上火180℃、下火180℃烘烤约40分钟即可。