姜丁鲑鱼饭

材料：

• 主料：姜,鱼,米,水,盐,酒,胡椒粉,香油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1)将米洗净沥干水分，再加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。
2)鲑鱼丁加入调味料2略腌10分钟备用。
3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟，开关跳起后，再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。