黄金烩鳕宝

材料：

• 主料：蛋黄,干贝,葱,蒜,奶油,高汤,水,太白粉
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1)先将材料洗净，鳕宝切成小块，蛋黄2个蒸熟切碎，新鲜干贝片开，葱切成葱花、蒜头切末备用。
2)锅中放入奶油爆香葱花与蒜末，接着放入咸蛋黄稍微爆香。
3)干贝沾少许太白粉拌匀，将干贝放入容器中，倒入沸水浸泡约2分钟使干贝泡熟。
4)锅中加5大匙水，再将鳕宝和干贝入锅煮至熟透，加入高汤粉拌匀调味，最后加入少许太白粉水勾芡至浓稠即可