桂花蜜李果酱

材料：

• 主料：0,桂花,麦芽,砂糖,柠檬,水
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1柠檬洗净榨出果汁备用。
2将蜜枣洗净后对半剖开，去籽后再对切。
3将处理好的蜜枣放进耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4待麦芽糖完全溶化后便可加入桂花，继续拌煮至酱汁略呈稠状。
5加入细砂糖，用木杓持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可。