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辣椒炒鱿鱼圈口味:辣浏览次数:88次
主料: -
纽奥良辣鸡翅口味:辣浏览次数:216次
主料:鸡翅白酒奶油低筋面粉洋葱蒜黑胡椒盐辣椒辣椒辣椒粉高汤 -
豆豉辣鱼干口味:辣浏览次数:106次
主料: -
辣味蕃茄酱义大利面口味:辣浏览次数:163次
主料:0橄榄油0红辣椒九层塔 -
泰式酸辣锅口味:辣浏览次数:76次
主料: -
小炒香辣河蚌口味:辣浏览次数:177次
主料:料酒青蒜干辣椒朝天椒辣椒油豆豉姜酱油生抽蚝油盐鸡精 -
辣鲑鱼奶油乳酪三明治口味:辣浏览次数:73次
主料: -
年夜饭预热——“香辣蟹”口味:辣浏览次数:170次
主料:河蟹青笋豆芽 -
酸辣臊子蹄筋口味:辣浏览次数:156次
主料:猪蹄筋猪肉 -
我家的香辣虾口味:辣浏览次数:109次
主料: -
辣煸四季豆口味:辣浏览次数:95次
主料: -
韩国辣酱和辣白菜口味:辣浏览次数:331次
主料:白菜小贴士:一定要注意用量,别放太多辣椒
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麻辣鸭口味:辣浏览次数:323次
主料:水鸭红尖椒姜蒜瓣六门闸豆瓣花椒粉小贴士:1,水鸭要选用未成年滴嫩仔鸭(半岁大),容易炒熟且肉质嫩,麻鸭和湖鸭我们不喜欢,腥味重,不适合做这个口味。2,六门闸豆瓣是湖南岳阳的特色豆瓣,非常鲜香,是一种剁椒豆瓣,朋友给的,一直不舍得吃,嘿嘿~3,这个豆瓣盐味适中,鸭子还需另外调少许盐。4,颗粒的花椒做菜很容易发生意外,不小心嚼到那真要麻S去了,呵呵,我个人喜欢放花椒粉,味道也均匀,每一口都是麻辣鲜香哈~
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口味唆螺口味:辣浏览次数:283次
主料:小贴士:螺蛳一定要买鲜活的,剪螺蛳PP是件苦力活,市场里有现成剪好了的买,一定要检查螺蛳的新鲜度,用手指头触碰螺肉就知道了,活的会动哪!
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干煸兔口味:辣浏览次数:432次
主料:小贴士:1、炒兔肉的时候,油要多一点,因为兔肉本身脂肪少,炒的时候不会出油。 2、干红辣椒、花椒的量稍微多点,产地又比较正宗的话,炒出来的兔肉必定是超级麻辣、超级过瘾! 3、其他香料可选择八角、山奈、桂皮、草果、草豆蔻什么的,但一定不要太多,每样1——2个,放多了会夺味。 4、兔肉比较嫩,所以可以不加水,基本靠多油 小火 煸炒 耐心,就能非常容易的炒熟了。
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酸辣黄瓜条口味:辣浏览次数:618次
主料:小黄瓜 -
泰式橄榄油甜辣吮指虾口味:辣浏览次数:499次
主料:大虾小贴士:1.大家在处理虾的时候一定要把虾枪剪掉,要不很容易发生流血时间的说。2.此菜基本属于快手菜,大火快炒,如果家里炉灶火力太大,也可以中大火,避免糊锅。3.泰式甜辣酱里面有糖的成分,因此不用再额外加糖了。4.我喜欢搭配一些香菜提一点味道,如果不喜欢香菜可以省略哈。5.榨出的虾油是好东西,每次加入一小勺,炒菜很能提香味。