炒(1)
小贴士:制作关键: 1、选猪肝一定要用沙肝(即粉红色的这种猪肝很脆嫩)。 2、炒料时一定用小火。
小贴士:1、花生事先炸好彻底晾凉,出锅前放入。只有这样花生才酥脆。2、可以用买来的酒鬼花生。3、香辣酱已经有咸味,酌量加盐。