基隆糕仔饼

材料：

• 主料：水,糖粉,麦芽,盐,0,沙拉油,绿豆
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1材料1先混和拌匀，再加入材料2充份搓拌均匀。
2将作法1完成材料过筛2次备用。
3将不�钢蒸盘先用白报纸垫底与围边备用。
4取1/2份量的作法2完成材料平铺在蒸盘中，压实后再将绿豆沙均匀地铺上，最后将另1/2份量的作法2完成材料铺上并压实。
5将蒸盘放入蒸笼内并在表面盖上白报纸，用小火蒸10分钟左右，蒸至糕仔饼凝结即可。
6蒸好的糕仔饼先取出放凉，再切成小长方块即可。