1小白菜择洗干净,沥干水分,从中间斩一刀备用。2取一个带盖的微波盘,加入油、姜片和虾皮,盖上盖子,放入微波炉内以强微波3分钟爆香后取出,夹出姜片。3把小白菜放入微波盘内,调入盐,拌均匀后盖上盖子,重新放入微波炉内,以强微波烹调3分钟。4取出微波盘,将小白菜夹出整齐地码在菜盘中,撒上白芝麻即可。