枣泥核桃糕

材料：

• 主料：无籽黑枣225克,养乐多2瓶,鸡蛋190克(约4只),细砂糖150克,盐3克,低筋粉150克,小苏打5克,色拉油150毫升,核桃仁63克,杏仁少许
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1杏仁切碎备用
2将材料1浸泡约1小时
3材料2打至硬性发泡,加入材料搅拌均匀
4筛入材料3搅拌均匀,加入色拉油拌匀,再加入核桃仁拌匀
5烤盘垫上油纸,倒入蛋糕糊,撒上少许切碎的杏仁
6烤箱预热180度,上下火180度烤约40分钟