百香果鲜奶酪

材料：

• 主料：牛奶,砂糖,鲜奶,百香果
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1吉利丁片先以冰开水泡软备用。
2将牛奶、细砂糖、动物性鲜奶油用打蛋器拌匀，以小火煮至80℃即可熄火。
3再加入沥干的吉利丁片搅拌均匀至吉利丁片完全溶解。
4将作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中约7分满，放入冰箱冷藏，待凝结定型后取出，淋上少许百香果粒即可。