牛打了炖柿子
菜系：大众菜
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材料：
- 主料：牛打了800g,西红柿3个
- 辅料：料酒适量,盐适量,鸡精适量,葱适量,姜适适量,大料2小瓣,清水适量,花椒面适量,香菜适量,酱油适量
- 调料：
操作步骤：
1牛打了洗净，切小块
2锅里坐水
3冷水将牛打了块放进焯水
4焯好后，去掉血沫沥水
5西红柿洗净切滚刀块
6葱切段
7姜切片
8大料掰成小瓣
9将所有食材放入压力锅，加入适量清水到所有食材的1/2处
10加入料酒、酱油、食盐、花椒面、鸡精搅拌均匀
11按下“肉类”按键，即可
12出锅后，撒上香菜即可