鹰嘴豆提前一天泡好。然后煮到粉，约45分钟。沥干，备用 番茄去囊，切小块；甜椒切小块，比鹰嘴豆大一点。黑橄榄切小丁。蒜切碎 油浸的沙丁鱼。偶尔吃真挺好吃的 橄榄油1-2勺，沙丁鱼罐头里的油1勺，加入盐，新鲜磨的黑胡椒和3勺新鲜柠檬汁，搅拌均匀，并用勺子/手动打蛋器/叉子打到开始乳膏化 将鹰嘴豆、番茄、橄榄、蒜与步骤4里做好的沙拉酱、欧芹叶搅拌均匀，加入盐、胡椒调味 最后摆上沙丁鱼，即可 我这人这次想法是这样的：突然馋豆豉鲮鱼吃，怎么的想到沙丁鱼罐头，就买回来拌沙拉吃。其实没嘛逻辑关系的- -试试，简单又可口的一道前餐。材料一目了然，就不多介绍了哈。