老火汤【清补凉猪心汤】

材料：

• 主料：猪心一个,清补凉一份
• 辅料：盐少许,冰糖2克
• 调料：

操作步骤：

1清补凉一份、猪心
2猪心用冷水浸泡一小时去掉血水，切片（不必切太薄片）
3清补凉用清水洗净
4放上一小块冰糖，切记少许即可，温水入锅，煲两个小时出锅，用少许盐调味。