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菜系:
术后食谱
功效分类:
术后食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
原本味
工艺:
煮
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主料:
功效:
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主料:
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功效:
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主料:
鸭
功效:
安眠补养汤
菜系:
其他
浏览次数:
495
次
材料:
主料:
乌骨鸡500克
,
鸭肉500克
辅料:
鸡血藤20克
,
仙鹤草20克
,
夜交藤20克
,
狗脊12克
,
菟丝子12克
,
桑寄生12克
调料:
姜10克
,
大葱10克
,
料酒10克
,
味精2克
,
盐4克
操作步骤:
1.十四味中药洗净,加水煎成汁,滤净杂质。
2.将鸡、鸭肉用开水烫一下,斩成大小一致的条块。
3.锅内加高汤,加鸡和鸭肉烧沸后,加姜块、葱结和药汁,改用小火烧约2小时,拣去姜、葱,以味精和食盐调味即可。
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