白胡椒猪肚面

材料：

• 主料：
• 辅料：猪肚100克
• 调料：白胡椒6克,料酒6克,姜6克,味精3克,植物油15克

操作步骤：

1. 将炒锅置武火上，放入素油，待油烧热至六成热；
2. 将生姜放入锅中炝锅，再下入猪肚炒3分钟；
3. 加入适量料酒及清水用武火烧沸，放入面条煮熟；
4. 最后加入味精、胡椒粉、盐即成。