凉拌素什锦

材料：

• 主料：粉丝,海带,胡萝卜,竹笋,香干,芹菜,莴笋,洋葱,盐,味精,白砂糖,麻油,辣椒,香油,酱油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1竹笋、海带切丝和粉丝一起放入沸水断生后捞出，待凉；
2豆腐干、红萝卜、莴苣和芹菜切丝；
3上料同置于盘中，依个人口味逐加调味料浇在其上，食时拌匀即可。