原本味(58)咸鲜味(13)甜味(12)酸甜味(2)清香味(2)本味咸鲜(2)果汁味(2)姜汁味(1)奶汤咸鲜(1)酸咸味(1)糟香味(1)
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银耳又称雪耳。
本菜中选用的黄芪是为黄芪中的一种北芪,是极为珍贵的黄芪品种。