金菇羊肉片

材料：

• 主料：羊肉适量
• 辅料：金针菇适量,红尖椒适量
• 调料：食盐适量,料酒适量,蚝油适量,大葱适量,香菜适量,白糖适量,孜然粉适量,植物油适量

操作步骤：

金针菇先用开水烫熟
锅内放少许油爆香大葱和红椒
下入羊肉片翻炒

加入料酒、蚝油、少许糖盐和孜然粉调味

再加入烫熟的金针菇，翻炒两下
最后起锅时撒上香菜段即可