锡纸奶油烤鲈鱼

材料：

• 主料：鲈鱼1条约,锡纸
• 辅料：姜蓉,蒜蓉各1匙
• 调料：奶油30克,葱花适量

操作步骤：

家常菜谱大全
锡纸奶油烤鲈鱼做法：
1、鲈鱼洗净抹干水份,两边各划三道痕,用盐、味精各1小匙、糖半匙、酒、姜蓉、葱花内外抹匀,腌半小时。奶油放碗里套上袋子,用微波炉高火叮1分钟左右至融化即可；
2、放入蒜蓉和半匙生抽拌匀；
3、因应鲈鱼大小裁一张长方形锡纸,把鲈鱼己腌汁放入,再淋上奶油蒜蓉；
4、锡纸包好封口向上(以防汁液漏出),放入焗炉中层,用220度烤约30分钟即可。