马铃薯煎鸭脯口味：炸烧味浏览次数：317次
主料：鸭肉因有过油过程，需准备植物油1000克左右。
西汁是粤菜常用调味料之一；
西汁制法：将西红柿片、洋葱片、葫萝卜、芹菜段、香菜、葱条、干葱（捶裂）、蒜肉（捶裂），一并放入锅内，加入花生油煸炒，然后倒入瓦盆内，加猪骨块、清水，再加入盐、味精、白糖、茄汁、食用色素0.5克调匀即成。
香酥炸金糕口味：炸烧味浏览次数：371次
主料：金糕因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。
丝萝望月口味：炸烧味浏览次数：376次
主料：萝卜
因有过油炸制过程，需准备色拉油1000克左右。
雪丽豆腐口味：炸烧味浏览次数：261次
主料：
因有过油炸制过程，需准备熟猪油500克。
炸羊里脊口味：炸烧味浏览次数：302次
主料：羊里脊因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
裹烧牛肉口味：炸烧味浏览次数：281次
主料：
1. 蛋粉糊要均匀地包上牛肉；
2. 炸肉时，色变金黄即可捞出，时间不需过长，因牛肉已酥烂；
3. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
金钱土豆夹口味：炸烧味浏览次数：279次
主料：
因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
炸腐竹口味：炸烧味浏览次数：300次
主料：腐竹因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
炸羊脑口味：炸烧味浏览次数：439次
主料：羊脑因有过油炸制过程，需准备植物油约500克；吃时如蘸辣酱面，更加可口。
炸羊肉片口味：炸烧味浏览次数：285次
主料：1.羊肉炸好后食用时可配上炸土豆条。
2.因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
裹炸牛肉口味：炸烧味浏览次数：281次
主料：牛里脊肉因有过油炸制过程，需准备花生油约1500克。
窝烧牛脑口味：炸烧味浏览次数：350次
主料：牛脑
因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
八宝酥鸭口味：炸烧味浏览次数：660次
主料：鸭1.本菜选用的是嫩光鸭1只。
2.因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
3.开洋就是虾米；鸭肉炸好放盘内用生菜叶伴边时可将雕刻小萝卜花放在生菜叶上，菜型更加美丽。
软炸鸡肝口味：炸烧味浏览次数：329次
主料：鸡肝因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
软炸肉口味：炸烧味浏览次数：251次
主料：
因有过油炸制过程，需准备花生油300克左右。
煎炸里脊口味：炸烧味浏览次数：340次
主料：猪里脊肉1.此菜要求色金黄，勿用太热的油温。为防止不熟，可“蹲炸”片
刻，即将热油连锅同原料端离火继续炸；
2.因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。
软炸鸽蛋口味：炸烧味浏览次数：338次
主料：鸽蛋
因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
锅烧整鸭口味：炸烧味浏览次数：249次
主料：鸭因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
软炸鸭肉口味：炸烧味浏览次数：237次
主料：鸭肉因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
五香芭蕉花口味：炸烧味浏览次数：455次
主料：芭蕉花因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。