脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游
软炸鸽蛋
菜系:青少年食谱
功效分类:青少年食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:炸烧味
工艺:软炸

猜你喜欢

软炸鸽蛋

菜系:私家菜 浏览次数:329

材料:

制作提示:

因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。

口味描述:

因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。

操作步骤:

1.鸽蛋煮熟去壳,用刀在蛋白上竖划几道小口(以便入味),入碗,加葱姜汁、料酒、精盐、味精略拌,取出,沾上干淀粉;蛋清入碗,用筷抽打成泡沫状,加入淀粉,精白面粉调成蛋粉糊。2.锅上火,倒入食油烧到五成热,将鸽蛋逐上裹上蛋泡糊,入油锅中炸至淡黄色,捞出,装盘即成。

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815