咸鲜味(28)清香味(3)咸甜味(3)甜咸味(2)香辣(2)麻辣味(2)微辣(1)甜味(1)酸甜味(1)
气血双补食谱(2)营养不良食谱(2)补虚养身食谱(2)夏季养生食谱(2)健脾开胃食谱(2)美容养颜食谱(2)老人食谱(2)防癌抗癌食谱(2)高脂血症食谱(1)增肥食谱(1)学龄期儿童食谱(1)低温环境作业人群食谱(1)减肥瘦身食谱(1)糖尿病食谱(1)壮腰健肾食谱(1)理气调理食谱(1)利尿食谱(1)阳痿早泄食谱(1)皮肤病食谱(1)更年期食谱(1)补血食谱(1)高血压食谱(1)冠心病食谱(1)春季养生食谱(1)青少年食谱(1)补气食谱(1)贫血食谱(1)肾调养食谱(1)补阳食谱(1)滋阴食谱(1)产后调理食谱(1)
本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。
本品需上汤约150克。
本品需鸡汤约250克。
1. 煮焖时间:一年龄鸡5小时,鸡龄每增一年,焖煮加1小时; 2. 下锅时,锅内要放铁箅,出锅时要提箅取鸡,晾凉即成; 3.调料袋:花椒、大料、茴香、丁香、白茸芷、桂皮、肉桂、山奈、砂仁、豆悲、葱、姜、蒜。 4. 本品有油炸过程,需备植物油约500克。
本品需鸡清汤约200克。
本品有油炸过程,需备植物油约500克,炸鱼时油温要高,约七八成热。
本品有油炸过程,需备猪油约750克。
本品有油炸过程,需备植物油约600克。