羊杂毛血旺

材料：

• 主料：0,羊腰,羊肚,0,羊肝,0
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1羊杂（羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝）洗净放清水锅煮至半熟，捞出切片；
2鸡枞菌洗净备用；
3锅内放植物油烧热，下辣椒酱炒香亮油，加入鲜汤烧沸，放入羊杂、血旺（羊血）、香菇、鸡枞菌、盐、味精煮熟并入味，起锅装盘即可。