血丝酸汤

材料：

• 主料：鸡血200克
• 辅料：玉兰片20克
• 调料：色拉油15克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒油2克,大葱5克

操作步骤：

1. 鸡血切成小片；
2. 木耳择洗干净，撕成小块；
3. 玉兰片切成小菱形片备用；
4. 汤锅放在火上，倒入清水，放入鸡血片稍煮，撇去浮沫；
5. 加入木耳、玉兰片，开后再加入精盐、味精、胡椒粉、色拉油、辣椒油，撒上葱花，倒入汤碗内即成。