清蒸武昌鱼

材料：

• 主料：武昌鱼700克
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,食盐适量,姜适量,料酒适量,细香葱适量,蒸鱼豉油适量

操作步骤：

依然老规矩，鱼请商家去除内脏带回，清洗干净
在鱼身划2刀，加入盐和料酒腌制15分钟

放上姜片，葱段，入开水锅中蒸18分钟左右
取出装入另一个盆中，将姜片和葱段拣出，重新放上葱丝，浇上蒸鱼豉油

锅内入油烧热，直接浇在鱼上即可