奶汤素烩

材料：

• 主料：蘑菇,香菇,白萝卜,胡萝卜
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将蘑菇撕成小块，香菇和口蘑切成小块；
2萝卜改成滚刀块，葱切段、姜切片；
3净锅置火上，加清水，再加入少许精盐和味精；
4下入白萝卜和胡萝卜焯至断生捞出；
5再分别下入口蘑、香菇、蘑菇和菜心焯透捞出；
6另起锅，加底油烧热，入葱姜爆香，倒入上述焯好的用料；
7烹入料酒，加入高汤，下入精盐、味精、白糖和鲜奶调味；
8用湿淀粉勾薄芡，出锅即成。