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菜系:
滋阴食谱
功效分类:
滋阴食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
清香味
工艺:
炖
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功效:
当归黄芪竹丝鸡汤
菜系:
其他
浏览次数:
307
次
材料:
主料:
乌骨鸡650克
辅料:
当归40克
,
黄芪80克
调料:
姜4克
,
盐3克
操作步骤:
1. 竹丝鸡(乌骨鸡)洗净,斩件,滚水煮5分钟,取出过冷水;
2. 当归、黄芪、红枣(去核)、生姜洗净;
3. 把各料放锅内,加适量水,猛火煲至滚;
4. 用慢火煲3小时,调味供用。
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