杂锦冬瓜粒汤

材料：

• 主料：火腿50克,干贝20克,虾米20克,虾仁160克,冬瓜640克
• 辅料：
• 调料：大葱15克,姜3克

操作步骤：

1. 虾米浸透，猪肉切粒，冬菇浸软切粒，瑶柱（干贝）浸透后拆丝，冬瓜去皮切粒，葱切粒。
2. 先将姜丝、冬瓜，肉粒一起煮开10分钟，再加入冬菇，虾米，虾仁，瑶柱等同煮5分钟，最后加适量盐，再将火腿放在上面即成。