冬瓜绿豆汤

材料：

• 主料：冬瓜200克,绿豆100克
• 辅料：
• 调料：盐3克,大葱30克,姜10克

操作步骤：

1. 冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；2. 绿豆淘洗干净，备用；3. 锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软；4. 放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。