猪肉玉米粥

材料：

• 主料：鸡蛋65克
• 辅料：
• 调料：味精1克,盐1克,鸡粉3克,料酒3克

操作步骤：

1.　玉米粒淘洗干净，浸泡2小时，捞出沥干水分；
2.　下入饭锅中，加冷水，上旺火烧沸转小火慢煮1小时；
3.　猪瘦肉切片，加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟；
4.　鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀备用；
5.　将腌渍好的肉片入玉米粥内，煮5分钟；
6.　淋入鸡蛋液，加入盐、鸡粉，调好味道，即可盛起食用。