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食疗功效:补气血 减肥防癌治便秘 清肠胃
食疗功效:抗肿瘤 抗衰老 防酒精中毒 降血糖 减肥强体 健脑安神
此菜可与如意卷、蛋汤一起食用。
1. 各种丝在切制时,应粗细均匀,否则装盘后影响美观; 2. 摊制鸡蛋饼时,火力不要过大,颜色浅黄为佳,切不可烧焦。
生鸭掌去掉黄皮后,剪去鸡眼,用七成热的水烫4 分钟,捞出,用布包好,用力搓去掌上的黄色,再用清水浸泡。
适用人群:孕妇忌食