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菜肴制熟后撒上葱花,既美观又提味。
因有过油过程,需准备植物油500克左右; 干鱿鱼又称土鱿;云耳就是木耳。
做羊肉丸子很简单,关键一是顺一个方向搅,还有打水馅时加水的量要掌握好,还有就是煮的火候,不能大火煮时间太长,煮长了就老了,口感不好。
因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克。
本品需羊肉汤约250克。
本品有油炸过程,需备猪油约1500克。
本品有油炸过程,需备色拉油约1250克。